Riscoprire le erbe spontanee che curano

Le proprietà curative di piante ed erbe sono conosciute da secoli. Pur non essendo consapevoli  delle ragioni scientifiche della efficacia di alcune erbe i nostri antenati conoscevano molti rimedi naturali e praticavano la fitoterapia. La conoscenza delle erbe e delle piante medicinali veniva semplicemente tramandata di generazione in generazione.  Con il boom della medicina moderna … Continua a leggere Riscoprire le erbe spontanee che curano

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I coadiuvanti tecnologici

Cosa sono i coadiuvanti tecnologici? I coadiuvanti tecnologici sono tutte quelle sostanze organiche o inorganiche utilizzate dalle industrie di trasformazione per la lavorazione degli alimenti, per recuperare l’alimento dalla derrata grezza, oppure impiegate allo scopo di ottenere prodotti alimentari con migliori caratteristiche organolettiche. Si differenziano dagli additivi in quanto, una volta ottenuto l'effetto voluto, vengono … Continua a leggere I coadiuvanti tecnologici

perchè lo zucchero bianco fa male

Perchè lo zucchero bianco è pericoloso? Lo zucchero bianco, che ogni giorno introduciamo nel nostro corpo direttamente così com'è o attraverso dolci, caramelle, bevande commerciali, conserve, liquori ecc., è il prodotto finale di una lunga trasformazione industriale che uccide e sottrae tutte le sostanze vitali e le vitamine presenti nella barbabietola o nella canna da … Continua a leggere perchè lo zucchero bianco fa male

Forno a microonde – la ricetta per ammalarsi di cancro

Esiste da dieci anni una prova, che il tribunale svizzero ha soppresso, che dimostra come il cibo trattato con le microonde possa danneggiare il sangue in modo rilevante. Studi più recenti hanno aggiunto prove evidenti che il forno a microonde è un rischio per la salute. Nel 1989, un nutrizionista svizzero, il Dottor Hans-Urich Hertel … Continua a leggere Forno a microonde – la ricetta per ammalarsi di cancro

I forni a micro onde distruggono gli elementi vitali dei cibi (nutrienti)

Nonostante i numerosi studi, si parla troppo poco dei rischi legati alla cottura con il forno a microonde. Intervista al dottor Hans U. Hertel, uno dei pochi scienziati che ha avuto il coraggio di indagare fino in fondo. «Cucinare col forno a microonde è veloce, semplice e conveniente»: questo l'irresistibile slogan che ha fatto in … Continua a leggere I forni a micro onde distruggono gli elementi vitali dei cibi (nutrienti)